これ、黒豆味噌です。 いわゆる黒味噌ってやつですね。 味噌の作り方を教えてもらい、手作りでやったったりました。 コメをふっかふかにして、 茹であげられた黒豆を突っ込んで。 黒豆は、丹波篠山の農家から頂きました。 揉みに揉みあげる。 食育最高！！就…